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2022년도 한국식품영양학회 추계학술대회 세부일정

주 제 : K-푸드의 가치와 미래 - 건강과 기능성

일 시 : 2022년 11월 11일(금) 13:00~17:00

장 소 : 더케이호텔서울 본관 2층 가야금 B홀

주 최 : 한국식품영양학회

후 원 : (재)한국과학기술단체총연합회, 한국식품영양관련학과교수협의회, (사)대한영양사협회,

(사)한국식품관련학회연합

2022년도 한국식품영양학회 추계학술대회
진행시간	발표 및 내용	비고
12:30 ~ 13:00	등록
13: 00 ~ 13:10	개회식 개회사 한국식품영양학회 회장 이성호 교수(계명문화대학교)
13:10 ~ 13:40	기조강연: 기능성식품의 최신동향 발표자: 배민정 부장 (한국식품산업클러스터 진흥원)
13:40 ~ 14:40	세션1: 기능성 표시 식품의 가치와 미래
13:40 ~ 14:10	주제강연 1: 기능성표시 김치의 이해와 급식시장에서의 가능성 발표자: 김재환 선임연구원 (세계김치연구소 산업지원연구단)
14:10~ 14:40	주제강연 2: 기능성표시 김치의 발효 특성 및 건강기능성 발표자: 윤예랑 선임연구원 (세계김치연구소 김치기능성연구단)
14:40 ~ 15:00	휴 식
15:00 ~ 16:00	세션2: 신소재와 건강
15:00 ~ 15:30	주제강연 3: Epidemiology Proceeds to Nutrition, Diet, and Health 발표자: Prof. Jiro Takeuchi (Dept. of Clinical Epidemiology, Hyogo Medical University)
15:30 ~ 16:00	주제강연 4: 비만치료효능을 가지는 새로운 소재 발표자: 배외식 교수 (성균관대학교 생명과학과)
16:00 ~ 16:20	휴 식
16:20 – 16:50	세션3: 연구 윤리
16:20 – 16:50	주제강연 5: 연구자 윤리 발표자: 윤철희 교수 (서울대 농생명공학부)
16:50 – 17:00	종합토의
17:00 – 17:30	정기총회 및 시상 (학술상 및 우수포스터상)
17:30	폐회